Drømmer du om at lave de lækreste pizzaer, med en sprød skorpe og en fornemmelse af at du sidder nede syd på og spiser en original italiensk stenovnspizza. Selv din sædvanlige pizzapusher vil ikke kunne lave lige så lækre pizzaer som du nu skal i gang med. Altså når du lige har fået anskaffet dig en pizzasten. Læs videre på siden, og find lige den type pizzasten som passer til dine behov.
Indholdsfortegnelse
Hvad er en pizzasten?
En pizzasten er lavet ud at et ildfast materiale og typisk af sten. Du kan også få pizzastene udført i blandt andet stål. Bagestenene er typisk udførst i et ildfast materiale som er bedst egnet til at ophobe varmen i sig. Du kan både få pizzastenen i rund, oval, firkantet og sågar også en pizzasten til grill.
Hvordan bruger man en pizzasten
En pizzasten skal være varm. Ikke kun varm men RIGTIG varm. Bruger du din ovn til at opvarme pizzastenen med, så skal du skrue op på maks blus på ovnen. De fleste ovne i hjemmet kan typisk nå op på 300-350grader. Bare fyr ovnen i bund, og smid stenen ind i midten af ovnen på en rist, og lad den så rigtig ligge derinde og skamme sig, gerne i mindst 30minutter, men aller helst i 60minutter. Så er stenen nemlig rigtig godt mættet af varmen. Og det er jo pizzastenen du skal bruge til at bage med, og ikke selve ovnen.
Pizzasten til ovn
Den mest almindelige pizzasten af dem alle, er den du bruger i ovnen. Disse sten kan du få både i tyk og tynd, rund og firkantet. Formen har som sådan ingen betydning, men derimod størrelsen. Det er vigtigt ikke at komme til at købe en for lille pizzasten. Det er næsten bedre at købe dem lidt for store.
Herunder kan du se et par eksempler på pizzastene til ovnen.
Uuni pizzasten til ovn
Pizzasten / bagesten af stål
Pizzasten til grill
Det er blevet mere og mere populært at lave pizza på grillen. Har du en rund kuglegrill kan du med fordel købe Webers egne pizzastene, men der findes også mange andre producenter af pizzasten til grill. Du kan også sagtens bruge den pizzasten du bruger til ovnen. Der er ingen forskel på dem, ud over muligvis formen på stenen.
Herunder finder du et par eksempler på pizzasten til grill
Traeger pizzasten til grill
Weber Pizzasten Ø 36cm
Pizzasten på gasgrill
Når du skal have en pizzasten til gasgrill, skal du nok ud og have en af de firkantede. Du kan også være heldig at den runde pizzasten passer på gasgrillen. Men en gasgrill er typisk og ofte aflang og ikke rund. Der findes mange udgaver af pizzasten til gas grill, du kan se et udpluk herunder.
Weber Pizzasten firkantet
Firkantet pizzasten
Den firkantede pizzasten, vælger mange for at få bare lidt mere plads. Du får også en større sten, som indeholder mere varme. Vælger du den runde bliver den hurtigere nedkølet, kontra den firkantede. Du kan se de mange forskellige firkantede pizzasten i oversigten herunder.
Firkantet pizzasten
Rund pizzasten
Den runde pizzasten er den du typisk vælger hvis du også skal bruge den i din kuglegrill, eller gasgrill. Fordelen ved en rund er at du får en pizzasten du både kan bruge på grill, men også inde i din ovn. Vi har fundet en stak runde pizzasten, som du kan se herunder.
Broil King Pizzasten
OutdoorChef Pizzasten
Billig pizzasten
Leder du efter en billig pizzasten, og måske er lidt ligeglad med kvaliteten, og holdbarheden af stenen. Så køb da bare en billig pizzasten. Men pas på ikke at købe dem for billigt. De billige har en tendens til ikke at kunne holde særlig godt på varmen. Vi har derfor herunder fundet nogle billige pizzasten, som vi mener at du trygt kan købe.